ACEDERA
Rumex acetosa, Rumex crispus, Rumex patienta.
Familia: POLIGONACEAS.
Otros nombres: ACELGA SILVESTRE, ACELGA COLORADA, ACHIRILLA.
NOTA: Vea también ROMAZA, otra variedad de esta misma planta.
Es
una planta silvestre que se adapta a todos los climas. Presenta hojas
pecioladas, oblongas, sagitadas y flores dioicas de color rojizo. Sus
semillas contienen una fécula usada para preparar pan de maíz y
biscochos.
Sus hojas se usan en ensaladas y sopas. Es diurética, depurativa y laxante. Sus hojas frescas se mastican para curar el escorbuto.
Es un buen regulador hepático y regulariza la menstruación. Los asmáticos encuentran alivio en el té de sus hojas. Además es muy eficaz contra la presión baja.
Se toma el jugo de la planta o se prepara en infusión con 100g. de hojas por litro de agua; no es recomendable para niños y ancianos.
