ALGA MARINA
Hay 18,000 especies de algas marinas en el mundo y todas con un reconocido valor alimenticio. Son en general muy ricas en Yodo, conocidas por su efecto "quema grasas" con propiedades metabólicas y comburentes. También contienen Hierro, Sodio, Calcio, Fósforo, Magnesio, Vitaminas A, B1, B2, B6, C, Acido fólico, etc.
NOTA: Ver ALGA RODOFITA, AGAR-AGAR y COCHAYUYO.
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