ARROZ
Oryza sativa L.
Familia: GRAMINEAS.
Es una planta originaria del Asia, introducida en el Perú por los españoles en el Siglo XVI y que constituye uno de los principales alimentos de la humanidad.
Constituido mayormente por carbohidratos y fósforo, tiene también ciertas cualidades medicinales.
En el caso de diarreas fuertes, se usa un cocimiento de arroz tostado con azúcar y canela conocido como panetela.
Un remedio mas completo se obtiene hirviendo en agua el arroz tostado con azúcar quemada, con grama, goma y linaza, formando una especie de emulsión de saber agradable .
El arroz pulverizado se usa para cubrir heridas con excelentes resultados antisépticos.
Para una completa limpieza del cutis, se pone dos onzas de arroz pulverizado en una botella con ron de caña, se agrega una clara de huevo, se bate y se deja reposar por un día. Se unta en el cutis para limpiar las manchas y otras imperfecciones de la piel.
Para aliviar el dolor en los casos de cólico menstrual, una mezcla de arroz, anís y vinagre con agua hervida se aplica como cataplasma en el vientre. El cocimiento de 100g. de arroz en un litro de agua, se usa con singular éxito como lavado para calmar las hemoroides.
