Ultima actualización: 21/11/2010
LENTEJA
Ervum lens
Familia: LEGUMINOSAS.
Planta cultivada en los huertos, con hojas compuestas y flores blancas, dispuestas en ramos pequeños. El fruto es una vaina pequeña con varias semillas.
Alimento muy rico en hierro y proteinas. Indicado para niños y enfermos por ser de fácil digestión.
Es un excelente alimento para aliviar los casos de anemia. También en casos de parotiditis, como regulador intestinal, enfermedades del riñón y de la vejiga.
