PIMPINELA
Pimpinella saxifraga
Familia: UMBELIFERAS.
Planta de tallos ramosos, hojas compuestas de un número impar de hojas pecioladas, flores terminales en espigas apretadas, en que las femeninas ocupan la parte superior y las masculinas la base, sin corola y con el cáliz purpurino, que endureciéndose, se convierte en fruto elipsoidal y enciera 2 o 3 semillas de color pardo.
Se usa en Fitoterapia como tónica y diaforética. Tiene además propiedades
astringentes, estimulantes, digestivas, expectorantes, aperitivas, antiespasmódicas y diuréticas.
Se usa preferentemente la raíz, aunque puede usarse toda la planta, preparada generalmente en infusión, para aliviar inflamaciones de ojos, boca y garganta, disturbios gástricos, mala digestión, cálculos renales y problemas del aparato urinario en general.
