SORGO
Sorghum vulgare
Familia: GRAMINEAS.
Planta originaria del Africa, de cultivo anual, que mide de dos a cuatro metros de altura. Las flores se presentan en espigas terminales, las que después de maduras se usan para fabricar escobas.
Sus semillas contienen un 3 a 5% de aceite denso de color amarillo verdoso, compuesto de oleína, linolina y ricionileína.
Estas semillas se usan en cocimiento para aliviar las enfermedades respiratorias como tos y bronquitis.
