TAMARINDO, TAMARINO ó TAMARINDERO
Tamarindus indica, Tamarindus officinalis.
Familia: LEGUMINOSAS.
Arbol que puede pasar facilmente los 25 metros de altura. Hojas pinnadas y flores purpúreas con tres pétalos manchados de amarillo y de rojo, agrupadas en racimos terminales. Fruto en forma de baya de color marrón rojizo o algo negruzca, de 10 a 12 cm. de largo, un tanto arqueada, con varias semillas envueltas en una gruesa capa carnosa.
La pulpa del fruto contiene azúcar, goma, cremor tártaro y ácidos orgánicos.
Por sus propiedades refrescantes y laxantes, se usa contra inflamaciones en general, como calmante en las enfermedades inflamatorias y febriles, cólicos biliares, cólicos gástricos, disentería, úlceras sangrantes y contra el estreñimiento.
Se prepara en cocimiento a razón de 30 a 50g. por litro de agua y se puede tomar hasta 4 o 5 tazas diarias.
